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Fachschaft Biologie Hannover Herrenhäuser Str. 2 1. Etage, Trakt F 30419 Hannover Terminanfrage Disclaimer / Impressum

Ankündigung: WiHi-Stelle am Institut für Lebensmittelchemie/Masterarbeit
Verfasst von: Sekretariat Lebensmittelc @ 28 Aug 2012 09:30
Am Institut für Lebensmittelchemie im Zentrum Angewandte Chemie der Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover ist ab sofort zu besetzen: Eine von der Industrie co-finanzierte, anwendungsorientierte WiHi-Stelle mit dem Ziel der Erstellung einer Masterarbeit zum Thema „Keimzahlreduktion von Fertigsalat durch synergistische Wirkstoffkombinationen“. Das Vorhaben umfasst die Auswahl und Kombination von Lebensmittel kompatiblen Verarbeitungshilfsstoffen nach 1333/2008 Art. 3 (2), die Erstellung von Keimreduktionskinetiken für ausgewählte Kontaminanten (Leitorganismus E. coli) und Lactobacilli sowie die Quantifizierung und PCR gestützte Charakterisierung der Restflora. Wir suchen eine Bewerberin oder einen Bewerber mit einem guten B.Sc. in Chemie, Biologie oder Life Science. Eine gründliche Einarbeitung wird geboten. Erwartet wird ein ausgeprägtes Interesse an praktischer Laborarbeit an der Schnittstelle von Lebensmittelmikrobiologie und Molekularbiologie. Bewerbungen sind baldmöglichst erbeten an: Prof. R. G. Berger / Dr. D. Linke Institut für Lebensmittelchemie Callinstrasse 5 30167 Hannover Tel: 0511 762-4581 diana.linke@lci.~
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by Sekretariat Lebensmittelc on 28 Aug 2012 09:30

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